5 mois d'amour envers moi
Bonjour tout le monde,
Hé oui, hier, ça faisait déjà 5 mois que je mets en pratique le régime hypotoxique de Jacqueline Lagacé et je n'ai que des bons mots pour ce régime, dans mon cas à moi. Pour celles et ceux qui ne savent pas, je suis atteinte de fibromyalgie avec tous les symptômes que ça implique et je suis aussi atteinte d'arthrose sévère.
Après 5 mois du régime ancestral, je diminue encore ma médication, car ma douleur diminue, j'ai enfin depuis quelques semaines plus d'énergie, ma digestion va mieux, mon moral aussi aime bien cette diète, car c'est vraiment de prendre soin de soi, de se donner l'amour qu'on mérite, donner à notre corps ce qu'il y a de mieux pour lui.
Aujourd'hui, je me suis achetée des enzymes digestives, en prévision de tricher, si je suis invitée à souper à l'extérieur. Ça me sécurise, mais je ne ferai pas exprès pour manger toxique, c'est trop merveilleux comme résultats, quand on suit les recommandations le plus à la lettre possible. J'ai assez souffert, je veux mettre toutes les chances de mon côté.
Aussi je me suis achetée des languettes pour mesurer mon PH. Selon les premières lectures, je me situe très bien.
Pour terminer, je veux vous partager une recette de gâteau Italien aux pommes :
1 ¼ t d’huile végétale
2 t de fruits des moines ou remplacer par 240g de sirop d'érable
3 oeufs
1 c à thé de bicarbonate de soude
½ c à thé de cannelle
¼ c à thé de muscade
1 c à thé de sel
3 t de farine
1 c à thé d’essence de vanille
1 t de raisins blancs séchés
3 t de pommes (Mc Intosh) pelées et coupées en dés
1 t de noix de Grenoble
Réduire en crème l’huile, le sucre et les oeufs. Tamiser farine, soda, sel, canelle et muscade et ajouter au 1er mélange. Incorporer les raisins, les noix, les pommes et la vanille. Déposer dans un moule tubulaire et cuire au four à 350 degré environ 1h25.
Garniture
1 t de fruits des moins dorés ou de succanat
¼ t de boisson végétale
½ t de Beurre Ghee ou de margarine Becel végétale
1 c à thé d’essence de vanille
Déposer tous ces ingrédients dans une casserole et bouillir 3 minutes.
Laisser le gâteau chaud dans le moule et décoller le tour du gâteau avec un couteau. Piquer le dessus du gâteau avec une fourchette. Verser la glace chaude sur le gâteau chaud. Laisser dans le moule 10 minutes et démouler.
Bon appétit!!!!!
Je vous envoie plein d'amour!
Joanne et sa petite bande, Mayly et Monsieur XXXXXX
